Forno Battistini Forno Battistini

Nel 1992 l’azienda si trasferisce a Pegognaga, dove si trova ancora oggi. Con l’acquisto di attrezzature all’avanguardia vengono introdotte nuove linee di Biscotti come i Froletti Integrali, tra i più richiesti ancora oggi.

Nel 1975 l’attività si trasferisce a Polesine (MN), dove si producono schiacciatine, pane secco e biscotti. Da qui in poi, dolce e salato diventano le anime dell’azienda fino al1989 quando Alberto e Roberto decidono di produrre solo biscotti.

Nel 1963 Rolando Battistini e la moglie Anna iniziano la loro attività come fornai a Galvagnina, una piccola frazione nel comune di Pegognaga (MN): il forno di paese produceva pane, torte e affini. Il figlio Alberto, ancora bambino, si divertiva ad accompagnare il padre imparando i primi trucchi del mestiere.